Mosterd Red Frills is een pittige microgreen met een aantrekkelijke kleur, oogstbaar als kiemplant na één week of als babyleaf na 4 weken. Ideaal voor in salades.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen. Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem. Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.